4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Zeytinyağlı Yer Elması Malzemeler
- 1 kilo yer elması
- 1 adet havuç
- 1 baş soğan
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
- Limon suyu
- Dereotu
Zeytinyağli Yer Elması Yapılışı
- Yer elmalarını iyice yıkayın ve ayıklayın.
- Temizlenen yer elmalarını kuşbaşı doğrayın.
- Soğanı soyup rendeleyin
- Havucu soyup zarı büyüklüğünde doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını alın.
- Havucu, soğanı ve yer elmasını ilave edin.
- Şeker ve tuzekleyin.
- Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edin.
- 2 bardak sıcak suyu ilave edip karıştırın.
- Kapağını kapatıp yer elması pişinceye kadar hafif ateşte pişirin.
- Altını kapatıp soğutun.
- Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyin.
