4 Kişilik ————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Zeytinyağlı Portakallı Patates Tarifi Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy soğan
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay bardağı tane bezelye
- 1 limonun suyu
- 1 adet portakalın suyu
- 1,5 bardak su
- 1 silme yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Zeytinyağlı Portakallı Patates Tarifi Yapılışı
- Soğanları soyup yemeklik doğrayın.
- Havucu soyup dilim dikim doğrayın.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağı ekleyip ısıtın.
- Tencereye soğan, havuç ve sarımsakları ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşmeye başlayınca bezelyeleri ekleyip 5 dakika pişirin.
- Patatesleri ilave edip 2 dakika kadar pişirin.
- Bir kaseye portakal suyu, limon suyu, un ve su ekleyip iyice karıştırın.
- Tencereye portakallı su karışımını ilave edip tuz ve şekeri de ekleyip karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
- Sebzeler yumuşayıp yemek hazır olunca bir servis tabağına alıp oda sıcaklığında soğutun.
- Servis etmeden önce üzerine biraz zeytinyağını gezdirerek dökün.
