6 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika ————– Pişirme 30 dakika
Zeytinyağlı Havuç Tarifi Malzemeler
- 1 kg havuç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
Zeytinyağlı Havuç Tarifi Yapılışı
- Havuçları soyup halka halka doğrayın.
- Soğanı soyup küp küp doğrayın.
- Pirinçleri bir süre suda bekletin.
- Beklettiğiniz pirinçleri bir süzgece alıp akan su altında yıkayıp süzün.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın.
- Tencereye soğan ve havuçları ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
- Tencereye tuz, şeker, pirinç ve sıcak su ekleyin.
- Pirinçler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin.
- Havuçlar yumuşayıp pirinçler de suyunu çekince yemeği ocaktan alıp bir kenarda bekletin.
- Ilınan yemeğinizi bir servis tabağına alın.
- Üzerine bir miktar zeytinyağını gezdirerek dökün ve üstüne kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
