6 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Malzemeler
- 500 gr Brüksel lahanası
- 1 adet havuç
- 1 adet Soğan
- 1 adet Kapya biber
- 4 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Limon
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yapılışı
- Brüksel lahanalarını güzelce yıkayın.
- Bir kabın içerisine su ve sirke koyup lahanaları bu su içinde bekletin.
- Soğanı yemeklik doğrayın.Havuç ve biberi de doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağı koyup ısıtın.
- Soğanı ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşmeye başlayınca havuç, biber ve sarımsakları ekleyip 3 dakika kadar kavurun.
- Tencereye lahanaları da ekleyin.
- Bir adet limonun suyunu sıkın ve tuzunu da ekleyin.
- Kısık ateşte arada karıştırarak kendi suyunda pişirin.
- Lahanalar ve havuçlar yumuşayınca ocaktan alıp servis yapın.
