4 Kişilik —————Hazırlama 25 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Zeytinyağlı Ayva Tarifi Malzemeler
- 2 adet ayva
- 2 adet havuç
- 2 adet orta boy patates
- 4 diş sarımsak
- 10 adet arpacık soğan
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 5-6 dal dereotu
- Tuz
Zeytinyağlı Ayva Tarifi Yapılışı
- Ayvaları soyup elma dilimi gibi dilimleyin ve çekirdekli kısımlarını temizleyin.
- Limonlu su hazırlayıp ayvaları içinde bekletin.
- Patatesleri soyun ve bir parizyen kaşık yardımıyla top şeklinde kesin.
- Havuçları da soyup top şeklinde kesin.
- Arpacık soğanları ve sarımsakları soyun.
- Tencereye 1 bardak zeytinyağını ekleyip ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyip soteleyin.
- Tencereye havuçları da ekleyip 4-5 dakika daha soteleyin.
- Patatesleri ve ayvaları de ekleyip tuz, limon suyu, kalan zeytinyağı ve malzemenin yarısına gelecek şekilde sıcak suyu ilave edin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Sebzeler pişip yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın ve dereotu ile süsleyip servis yapın
ZEYTİNYAĞLI TARİFLER – ZEYTİNYAĞLILAR – ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
