Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi

4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 25 dakika 

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi Malzemeler

• 1 çorba kasesi dolusu ince kıyılmış ıspanak
• 1 adet soğan .
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 6 diş ezilmiş sarımsak
• 1/2 çay bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı un
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Üstü İçin;

• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ .
• 1 tatlı kaşığı nane .

.

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi Yapılışı

• Soğanı soyup küp küp doğrayın.
• Sarımsakları soyup ince ince kıyın.
• Bir tencereye tereyağ alıp eritin.
• soğanı ekleyip kavurun.
• Soğan pembeleşmeye başlayınca sıcak su, arpa şehriye ve ıspanakları ilave edip pişirin.
• Bir kasede yoğurt, un, yumurta, sarımsak ve bir bardak suyu güzelce çırpın.
• Pişen çorbadan biraz yoğurda ilave edip karıştırın.
• Sosu yavaş yavaş ve hızlıca karıştırarak pişen çorbaya ilave edin.
• Arpa şehriyelerin pişip yumuşamasına yakın tuz serpip karıştırın.
• Bir tavaya tereyağ alıp eritin.
• Tereyağına pulbiber ve nane ekleyip karıştırın ve çorbanın üstüne gezdirin.
• Yanında limonla servis edin.

Çorba Tarifleri – Ispanak çorbalar terbiyeli çorba tarifi