4 kişilik—————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Yer Fıstıklı Bonfile Tarifi Malzemeler
- 500 gr şeritler halinde kesilmiş bonfile
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 3 sap yeşil soğan
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2su bardağı yer fıstığı
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı toz esmer şeker
Yer Fıstıklı Bonfile Tarifi Yapılışı
- Bir kaseye mısır unu, fıstık ezmezi, soya sosu, 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve esmer şekeri ekleyip iyice karıştırın.
- Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Bonfileleri ekleyip arada karıştırarak kızartın.
- İstediğiniz ölçüde pişen bonfileleri süzüp tavadan alın ve bir tabakta bekletin.
- Aynı tavaya kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını, sarımsakları, zencefili, yer fıstıklarını ve doğradığınız yeşil soğanları ekleyin.
- Yaklaşık 2-3 dakika orta ateşte soteleyin.
- Tavaya bonfileleri tekrar ekleyin.
- Önceden hazırladığınız sos karışımını da tavaya dökün.
- Orta ateşte arada karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Sıcak servis edin.
