1 tepsi —————Hazırlama 15 dakika ————– Pişirme 15 dakika
Un Kurabiyesi Tarifi Malzemeler
- 200 gram tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket kabartma tozu
Üstü için;
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı
- Bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta ve sıvıyağı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın
- Üstüne pudra şekeri, buğday nişastası, kabartma tozu ve vanilin ekleyip karıştırın.
- Üstüne unu azar azar ekleyerek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan büyükçe bir parça alıp hafif unladığınız tezgahın üstünde yuvarlayıp 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin.
- Ruloyu bir bıçak ile 3 parmak genişliğinde parçalar halinde kesin ve elinizle yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Tepsiyi önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika üstleri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından alıp soğuttuğunuz kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serpip servis edin.
