4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Turp Otu Salatası Malzemeler
- 500 gram turp otu
- 3 diş sarımsak
- 1/2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Turp Otu Salatası Yapılışı
- Turp otlarını akan suda iyice yıkayıp süzün.
- Bir tencereye su ekleyip kaynatın.
- Turp otlarını kaynar suya ekleyip 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanan otları süzüp hemen soğuk suya daldırın.
- Sarımsakları soyup havanda dövün.
- Bir kaseye sarımsakları, yarım limon suyunu, sirke ve sızma zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
- Turp otlarını bir salata kasesine alıp hazırladığınız sosu üzerinde gezdirerek dökün ve servis edin.
