4 Adet———Hazırlama 20 Dakika ——– Pişirme 30 dakika
Tırnak Pide Tarifi Malzemeler
- 8 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı kuru maya
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
Üstü İçin;
- 1/2 su bardağı yoğurt
Tırnak Pide Tarifi Yapılışı
- Bir yoğurma kabına maya ve ılık suyu ekleyip karıştırarak mayayı eritin.
- Üstüne diğer hamur malzemelerini ekleyip yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üstünü streç filmle kapatıp oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
- Kabaran hamuru unladığınız tezgahın üzerine alıp 4 eşit bezeye bölün ve her bezeyi merdane ile oval bir şekilde açın.
- Açtığınız hamurun üstüne parmak uçlarınızla bastırarak şekiller verin ve üstüne yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alın.
- Pidelerin üstüne bir fırça ile çırpılmış yoğurdu sürün.
- Tepsiyi önceden 240 derecede ısıtılmış fırında verip 30 dakika pidelerin üstleri kızarana kadar pişirin.
