2 Adet ————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Tavuklu Quesadilla Tarifi Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 küçük kutu mısır
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet küçük boy kırmızı soğan
- 3 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında
- 2 adet tortilla ekmeği
- 1/4 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 2/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı sarımısak tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
Tavuklu Quesadilla Tarifi Yapılışı
- Tavuğu, kırmızı soğanı ve biberleri küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağı ekleyip ısıtın ve tencereye biberleri, soğanı, sarımsakları ekleyip 5 dakika soteleyin.
- Tencereye tavukları, baharatları ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın ve kaynayınca 2 dakika pişirip bir kenarda bekletin.
- Tortilla ekmeklerinden birinin üstüne tereyağı sürün.
- Bir tavayı kızdırıp tortilla ekmeğini tereyağlı kısmı altta kalacak şekilde tavaya yerleştirin.
- Rendelenmiş çedar ve kaşar peynirlerinin yarısını tortilla ekmeğinin tamamına serpin.
- Hazırladığınız tavuklu karışımın yarısını tortilla ekmeğinin bir tarafına yerleştirin ve peynir eriyene kadar ısıtın.
- Bir spatula ile tortillanın peynirli tarafını diğer tavuklu tarafının üstüne katlayın ve tortilla ile üstünden bastırın.
- 2 dakika daha ısıtıp tortillayı alt üst çevirip diğer tarafını da 2 dakika pişirin.
- Tortillayı bir servis tabağına alıp pizza keseceği veya keskin bir bıçakla üçgen parçalara kesin,
- Diğer tortilla ekmeğini de aynı şekilde hazırlayın ve yanında guacamole veya salsa sosu ile servis edin.
guacamole sosu Meksika Yemekleri tavuk yemekleri Tavuklu Quesadilla Tarifi Tavuklu dürüm
