10 adet —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Tavuklu Kabak Sandal Malzemeler
- 500 g tavuk göğsü
- 5 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- karabiber
- tuz
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 100 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 su bardağı su
Tavuklu Kabak Sandal Yapılışı
- Tavukları kuşbaşı doğrayın.
- Kabakları yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün ve içlerini çıkarın.
- Bir tavaya yağ alıp ısıtın.
- Tavaya kabakları ekleyip kızartın.
- Başka bir tavaya zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Tavaya tavukları ilave edip kavurun.
- Soğanları soyup yemeklik doğrayın ve tavaya ekleyin.
- Tavuklar suyunu çekinceye ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
- Tavaya baharatları ve suyu ilave edip pişirin.
- Bir fırın tepsisine kızarttığınız kabakları dizin.
- Kabakların içlerine tavuk soteyi ilave edin.
- Bir sos kabına 1,5 su bardağı su ile salçayı alıp güzelce karıştırın.
- Salçalı sosu fırın tepsisindeki malzemelerin üzerinde gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırına alıp 20 dakika kadar pişirin.
- Pişmeye yakın üstlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Peynir eriyince fırından alıp servis edin.
