4 Kişilik —————–Hazırlama 15 dakika—————– Pişirme 60 dakika
Tarhun ve Hardal Soslu Tavuk Baget Malzemeler
- 8 adet iri tavuk baget
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 150 gr bebek patates
- 200 gram havuç
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 adet limon
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1/2 yemek kaşığı taze tarhun yaprakları
.
Tarhun ve Hardal Soslu Tavuk Baget Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Patatesleri 2 veya 3 parçaya kesin.
- Havuçları soyup irice doğrayın.
- Kırmızı soğanları soyup irice doğrayın.
- Limonu ince ince dilimleyin.
- Bir fırın kabına 1 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, patates, havuç, soğan ve limonları ekleyin.
- Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- Bagetlerin her tarafına 1 yemek kaşığı zeytinyağını iyice sürüp tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Bagetleri fırın kabındaki sebzelerin üstüne yerleştirin.
- 200 derecede ısıttığınız fırında 40-45 dakika tavuklar iyice pişene kadar pişirin.
- Bagetleri fırından alıp alüminyum folyo ile örtüp sıcak tutun.
- Bir kaseye krema, un, hardal ve taze tarhun yapraklarını ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı fırın kabındaki sebzelere ilave edip karıştırın ve fırında 7-8 dakika daha bir kere karıştırarak pişirin.
- Bir servis tabağına önce sebzeleri üstüne de bagetleri alıp servis edin.
