10-12 Adet —————Hazırlama 25 dakika ————– Pişirme 25 dakika
Tarçınlı Rulo Cinnamon Rolls Tarifi Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 4 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı tereyağ, oda sıcaklığında yumuşamış
İçi İçin;
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağ, oda sıcaklığında yumuşamış
Üstü İçin;
- 4 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı tereyağ, oda sıcaklığında yumuşamış
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
.
Tarçınlı Rulo Cinnamon Rolls Tarifi Yapılışı
- Hamuru için; Bir karıştırma kabına ılık süt, şeker ve maya ekleyip karıştırın.
- Tereyağı ve oda sıcaklığındaki yumurtaları ilave edip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek devamlı yoğurun.
- 15 dakika kadar yoğurduktan sonra üstüne bir havlu sererek 1 saat dinlendirin.
- Tezgahınızı yağlayın ve dinlendirdiğiniz hamuru tezgaha alıp dikdörtgen şeklinde açın.
- Açtığınız hamurun içine tereyağını sürün, üstüne de şeker ve tarçını serpin.
- Hamuru uzun tarafından kalın bir rulo halinde sarın ve 2 parmak genişliğinde kesin.
- Kestiğiniz hamurları bir fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak dizin.
- Tepsinin üstünü bir havlu ile örtüp 20 dakika daha dinlendirin.
- Tepsiyi önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verip üzeri kızarana kadar 25 dakika civarı pişirin.
- Üstü için; bir kaseye labne, vanilin, tereyağı ve pudra şekerini ekleyip iyice çırpın.
- Fırından aldığınız tarçınlı rula ılıklaşınca hazırladığınız kremayı üzerine sürün ve servis edin.