4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 0 dakika
Tarama Tarifi Malzemeler
- 250 gr kırmızı balık yumurtası (kırmızı havyar)
- ½ limonun suyu
- 3 dilim kuru ekmek
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Su
- Tuz
Tarama Tarifi Yapılışı
- Kuru ekmek dilimlerinin kabuklarını ayırıp içlerini bir kasenin içine iyice ufalayın.
- 1 çay bardağı kadar su ekleyip koyu bir bulamaç haline getirin.
- Kaseye balık yumurtalarını ilave edin.
- Soğanı soyup rendeleyin ve suyu ile birlikte kaseye ilave edin.
- Sarımsağı da soyup ezin ve kaseye ekleyin.
- Kaseye limon suyunu da ekleyip beyaz bir karışım haline gelen kadar çırpın. Arzu ederseniz malzemeleri mutfak robotunda çırpabilirsiniz.
- Azar azar zeytinyağını ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Karışım iyice homojen bir hale geldikten sonra bir servis tabağına alıp servis edin.
