6- 8 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika ————– Pişirme 35 dakika
Tam Buğday Unlu Poğaça Malzemeler
- 1 yemek kaşığı yumuşak margarin
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 adet yumurta
- 1, 5 çay bardağı süt
- 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı tam buğday un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
- Beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
Üstü için;
- 1 yumurtanın sarısı
- Susam
- Çörekotu
Tam Buğday Unlu Poğaça Yapılışı
- Bir yoğurma kabına un dışında kalan bütün hamur malzemelerini ekleyip iyice karıştırın.
- Üstlerine unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan mandalina iriliğinde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve çay tabağı büyüklüğünde açın.
- Bir kasede beyaz peynir ve kıyılmış maydanoz yapraklarını karıştırın.
- Hamurun yarısına iç harçtan yerleştirip diğer yarısını üstüne kapatın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye poğaçaları aralıklı bir şekilde dizin ve üstlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpin.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında poğaçalar kızarana kadar pişirin.
