4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Tahin Soslu Izgara Tavuk Tarifi Malzemeler
- 8 adet kemiksiz tavuk üst but
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/3 su bardağı tahin
- 1 adet soğan
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı pulbiber
- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı kıyılmış biberiye
- 3 yemek kaşığı su
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Tahin Soslu Izgara Tavuk Tarifi Yapılışı
- Bir kaseye zeytinyağı, tahin, soğan, sarımsak, tuz, pulbiber, limon suyu, su, maydanoz ve biberiyeleri ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız sostan 1/4 su bardağı kadarını bir kenara ayırın.
- Kenara ayırdığınız sosa 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı su ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız yoğurtlu sosun üstünü kapatıp buzdolabında bekletin.
- Bir buzdolabı poşetine tavukları ve tahin sosunu ekleyip poşetin ağzını kapatın.
- Torbanın içinde tavuğa sosu iyice bulayın ve torbayı buzdolabına kaldırıp 8 saat bekletin.
- Fırını ızgara ayarına alıp 200 derecede ısıtın.
- Tavukları torbasından çıkarıp üstlerindeki fazla sosu silkeleyin.
- Fırını ızgara teline tavukları yerleştirip önlü arkalı kızartın.
- Pişen tavukları servis tabağına alıp üstlerine hazırladığınız tahinli ve yoğurtlu sosu gezdirerek dökün ve servis edin.
Bu harika yemeğin yanına tavsiyemiz enfes Fettuş Salatası
tavuk – tavuk yemekleri tavuk tarifleri
