4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 25 dakika
Tahıl Salatası Tarifi Malzemeler
- 1 adet kırmızı biber
- 1 su bardağı nohut
- 3 yemek kaşığı konserve mısır
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 4 adet kornişon turşu
- 1 su bardağı buğday
- 4-5 sap maydanoz
- 3-4 sap dere otu
- 3-4 sap taze nane
Sosu için
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Yarım limonun suyu,
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tahıl Salatası Tarifi Yapılışı
- Bir tencerede nohut, mercimek ve buğdayı yeterli su ile haşlayın ve süzün.
- Bir kabın içerisine süzdüğünüz tahılları alın ve soğumaya bırakın.
- Kırmızı biberin sap ve çekirdeklerini ayıklayıp biberi minik küpler halinde doğrayıp kaba ekleyin.
- Maydanoz, dere otu ve naneyi yıkayıp yapraklarını ince kıyın ve kabın içerisine ilave edin.
- Sos için, limon suyu, zeytinyağ ve nar ekşisini başka bir kaba alıp iyice karıştırın.
- Hazırladığınız sosu tahıllı karışımın üstüne gezdirip güzelce harmanlayın.
- Salatanızı servis tabağına alın.
