1 tepsi —————Hazırlama 20 dakika ————– Pişirme 20 dakika
Susamlı ve Çörek Otlu Kurabiye Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin, oda ısısında
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- Aldığı kadar un
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Üstü için;
- 1 adet yumurta sarısı
Susamlı ve Çörek Otlu Kurabiye Yapılışı
- Bir yoğurma kabına un hariç bütün hamur malzemelerini ekleyin ve karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurlardan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip üstlerine hafifçe bastırın.
- Kurabiyelerin üstlerine bir bıçak tersi ile istediğiniz şekilleri verin ve üstlerine bir fırça ile yumurta sarısı sürün.
- Tepsiyi 170 derecede ısıtılmış fırına verip üstleri kızarana kadar pişirin.
KURABİYE TARİFLERİ – KURABİYELER
