1 tepsi —————Hazırlama 20 dakika ————– Pişirme 15 dakika
Susamlı Simit Kurabiye Tarifi Malzemeler
- 150 gram margarin, oda ısısında
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üstü İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı pekmez
Susamlı Simit Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Bir yoğurma kabına bütün hamur malzemesini ekleyip yoğurarak homojen kıvamda bir hamur elde edin.
- Hamurunun üstünü örtüp 15 dakika dinlendirin.
- Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartın ve tezgah üstünde uzatın.
- Uzattığınız hamurun İki ucunu birbirlerinin altından geçirip simit şeklini verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üstüne dizin.
- Bir kasede yumurta sarısı ve pekmezi karıştırın ve bir fırça ile kurabiyelerin üstlerine sürün ve bol bol susam serpin.
- Tepsiyi önceden 65 derecede ısıtılmış fırına verip 10 – 15 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri bir fırın ızgara teli üzerine alıp soğutun.
