6 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Sucuklu Lazanya Malzemeler
- 1 paket lazanya
- 1 kangal sucuk
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytrinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2,5 su bardağı kaşar peynir rendesi
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Sucuklu Lazanya Yapılışı
- Sucuğu halka halka dilimleyin.
- Soğanları soyup küp küp doğrayın.
- Sarımsakları soyup ince ince kıyın.
- Domatesleri de soyup minik küpler halinde doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşmeye başlayınca domatesleri ekleyin.
- Salçayı da ekleyip karıştırın.
- Domatesler suyunu salıp çekmeye başlarken sosu ocaktan alın.
- Bir tavada sucukları kızartın ve ocaktan alın.
- Bir fırın kabına önce domates sosundan yayın.
- Üstüne lazanya yapraklarını dizin.
- Üstüne sucukları dizin ve üstlerine kaşar peyniri rendesi serpin.
- Elinizdeki malzeme bitene kadar bu sırayla yerleştirin.
- En üste kaşar peyniri yayıp üzerine de sucuk dilimlerinden yerleştirin.
- Üstünü folyo ile kapatıp önceden 190 derecede ısıtılmış fırına verin.
- Bu şekilde 25 dakika pişirip folyoyu alın ve 5 dakika kadar daha peynirler kızarana kadar pişirip servis yapın.
