8 Kişilik —————–Hazırlama 20 dakika—————– Pişirme 40 dakika
Soya Soslu Tavuk Tarifi Malzemeler
- 8 adet kemiksiz tavuk üst but
- 1/2 yemek kaşığı sıvıyağ
Sosu İçin;
- 1/4 su bardağı esmer toz şeker
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Üstü İçin;
- 2 sap yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı susam
Soya Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı
- Sosu için; Bir karıştırma kabına ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil, esmer şeker, soya sosu, karabiber ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Tavukları genişçe bir kaba dizip hazırladığınız sosu üzerlerine dökün.
- Kabın üstünü kapatarak buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Bir tavaya 1/2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip ısıtın.
- Tavukları tavaya ekleyip önlü arkalı güzelce kızartın.
- Tavadan bütün tavukları kızartıp aldıktan sonra aynı tavaya tavukların artan sosunu döküp arada karıştırarak sos ağır bir kıvam alana kadar kaynatın.
- Ocağın altını kapatıp tavukları tekrar tavaya ekleyin ve tavadaki kıvamlı sosa iyice bulayın.
- Üstüne doğradığınız yeşil soğanları ve susamları serpip servis edin.
