4 Kişilik —————–Hazırlama 10 dakika—————– Pişirme 20 dakika
Sebzeli Pirinç Çorbası Tarifi Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç,
- 1 adet orta boy kuru soğan, ⠀
- 3 adet orta boy domates, ⠀
- 1 adet küçük boy havuç, ⠀
- 1 adet orta boy yeşil biber, ⠀
- 1 yemek kaşığı domates salçası, ⠀
- 5 su bardağı sıcak tavuk suyu,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı, ⠀
- 1/2 çay kaşığı tuz, ⠀
- 1/4 çay kaşığı karabiber⠀
Sebzeli Pirinç Çorbası Tarifi Yapılışı
- Soğan ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- Çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberi doğrayın.⠀
- Domatesleri ortadan ikiye kesip rendenin ince kısmıyla rendeleyin.⠀
- Derin bir tencereye zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Tencereye sırasıyla havuç ve soğanları ilave edip orta ateşte dirilikleri gidene kadar kavurun.⠀
- Tencereye yeşil biber ve domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Domates salçasını da ilave edip karıştırın.⠀⠀
- Tencereye sıcak tavuk suyu, tuz, karabiber ve pirinçleri ekleyin.
- Pirinçler yumuşayıp şişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.⠀
- Çorbayı kaselere bölüştürüp sıcak sıcak servis edin.
