6 Kişilik —————–Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 40 dakika
Sebzeli Fırın Tavuk Malzemeler
- 1 bütün parçalanmış tavuk
- 2 adet soğan .
- 4 adet patates
- 4 adet yeşil biber
- 6 diş sarımsak .
- 6 adet çeri domates .
- Tuz
Sosu İçin;
- 4 su bardağı sıcak su .
- Yarım su bardağı sıvıyağ .
- 1 yemek kaşığı salça .
- 1,5 tatlı kaşığı pul biber .
- 1 çay kaşığı kimyon .
- 1 çay kaşığı karabiber .
- 2 tatlı kaşığı kekik .
Sebzeli Fırın Tavuk Yapılışı
- Tavukları temizleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Patatesleri soyup doğrayın.
- Soğanları soyup yemeklik doğrayın.
- biberleri yıkayıp saplarını kesin ve doğrayın.
- sarımsakları soyup irice doğrayın.
- Fırın tepsisine koyduğunuz tavukların aralarına ve üstüne doğradığınız patates, biber, soğan ve sarımsakları yerleştirin.
- Üzerine ikiye böldüğünüz domatesleri dizin.
- Bir tavaya az sıvıyağ alıp ısıtın.
- Tavaya salçayı alıp bir miktar kavurun.
- Tavaya su, pul biber, kimyon, karabiber, kekik ve sıvıyağ ilave edip karıştırın.
- Hazırladığınız sosu tavukların üzerine gezdirip dökün.
- Önceden ısıtılmış 250 derece fırında iyice pişip tavukların üstü kızarana kadar pişirin.
