8 kişilik ————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Satay Soslu Tavuk Tarifi Malzemeler
- 1 kg tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
Marinesi İçin;
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2 çay kaşığı kimyon
- 4 çay kaşığı kişniş
- 2 çay kaşığı zerdeçal
Sosu İçin;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/3 su bardağı ince doğranmış soğan
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- ¼ su bardağı esmer şeker
- ½ su bardağı su
- 1 su bardağı fıstık ezmesi
Satay Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı
- Marinesi İçin; Bir kasenin içine bütün marine malzemelerini ekleyip iyice karıştırın.
- Sosun içinden 5 yemek kaşığı sos alıp buzdolabında bekletin ve kalan sosu oda sıcaklığında bekletin.
- Kuşbaşı tavukları şişlere dizin ve hazırladığınız sosu tavukların üzerine döküp elinizle ovalayıp tavukları sosa bulayın.
- Tavukları buzdolabına yerleştirip bir saat bekletin.
- Sosu İçin; Bir sos tenceresine zeytinyağı ekleyip ısıtın ve soğanları ekleyip kavurun.
- Tencereye buzdolabında beklettiğiniz 5 yemek kaşığı marine sosunu, kırmızı toz biberi, esmer şekeri ve 1/2 su bardağı suyu ekleyip ısıtın.
- Sos iyice ısındığında ocaktan alıp içine fıstık ezmesini ekleyin ve iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
- Sosun üstünü kapatıp bir kenarda bekletin
- Şişlere dizdiğiniz tavukları, ister ızgarada ister tavada orta ateşte her iki yüzünü de 10 dakika kızarana kadar pişirin.
- Şişleri servis tabağına yerleştirip yanında sosu, maydanoz ve lime dilimleri ile servis edin.
guacamole sosu tavuk yemekleri Satay Soslu Tavuk Tarifi Asya yemekleri Fıstık soslu tavuk
