6 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 45 dakika
Sarımsaklı Yahni Malzemeler
- 6 parça kuzu külbastı
- 3 baş sarımsak
- 1 fincan sirke
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Sarımsaklı Yahni Yapılışı
- Bir tencereye tereyağını ekleyip eritin.
- Tereyağ eriyip köpürmeye başlarken tencereye etleri ilave edin.
- 3 baş sarımsağı yıkayıp ortadan ikiye bölün.
- Böldüğünüz sarımsakları etlerin üzerine ilave edin.
- Etler biraz kavrulunca tencereye 1 bardak sıcak su ekleyin ve kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin.
- Baharatlar ve sirkeyi ekleyip 20 dakika daha pişirin ve servis edin.
- Bu harika yemeğin yanına tavsiyemiz Mantarlı Bulgur Pilavı
