4 Kişilik —————-Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 10 dakika
Sarımsaklı Karides Tarifi Malzemeler
- 8 yemek kaşığı tereyağ
- 700 gram karides, soyulmuş ve temizlenmiş
- 5 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/4 su bardağı tavuk suyu
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Sarımsaklı Karides Tarifi Yapılışı
- Bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ ekleyip eritin.
- Tavaya karidesleri, tuz ve karabiber ekleyip arada karıştırarak soteleyin.
- 2-3 dakika soteleyip karidesler renklenmeye başlayınca karidesleri tavadan alıp kenarda bekletin.
- Aynı tavaya sarımsakları ekleyip kavurun.
- Sarımsaklar renk değiştirmeye başlayınca tavuk suyu ve limon suyunu ekleyip pişirin.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını orta ateşe getirip 2 dakika daha pişirin.
- İçine kalan tereyağlarını ekleyip eritin.
- Tereyağlar eriyince karidesleri ilave edin ve yavaşça karıştırarak soteleyin.
- Üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyip servis edin.
