4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Sarımsak ve Limon Soslu Somon Tarifi Malzemeler
- 4 adet somon fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağ,oda ısısında
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kuru maydanoz
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kuru biberiye
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- Tuz
.
Sarımsak ve Limon Soslu Somon Tarifi Yapılışı
- Bir kaseye 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kuru maydanoz, 1 çay kaşığı kuru fesleğen , 1 çay kaşığı kuru biberiye ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyip harmanlayın.
- Balıkların üstüne hazırladığınız baharat karışımını serpin.
- Bir tavaya zeytinyağ ekleyip orta ateşte kızdırın.
- Balıkları tavaya alıp her yüzünü kızarana kadar 3-4 dakika kızartın.
- Tavayı ocaktan alıp kapağını kapatın ve bir kenarda 8-10 dakika bekletin.
- Balıkları dikkatlice tavadan alıp bir tabağa aktarın.
- Tavanın içindeki yağı atmayın.
- Ayn tavaya limon suyu ve sarımsakları ekleyip orta ateşte 1 dakika kadar pişirin.
- Tavayı ocaktan alıp içine tereyağ ve 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ekleyin.
- Karıştırarak tereyağının eriyip tavadaki yağ ile karışmasını sağlayın.
- Balıkları tavaya ekleyin.
- Tavadaki sosu kaşıkla balıkların üstüne gezdirin.
- Üstlerine kalan maydanozu serpip servis edin.
