2 Kişilik —————Hazırlama 5 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Sarımsak ve Biberiyeli Antrikot Tarifi Malzemeler
- 2 adet antrikot veya bonfile
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 4 diş iri sarımsak, kabukları soyulmamış
- 1 dal taze biberiye
- Tuz
- Karabiber
.
Sarımsak ve Biberiyeli Antrikot Tarifi Yapılışı
- Bir demir tavayı orta ateşte ısıtmaya başlayın.
- Ete tuz ve biber serpin.
- Tavaya zeytinyağ ekleyip kızdırın.
- Kızgın tavaya etleri, sarımsakları ve biberiyeyi ekleyin.
- Etlerin her bir yüzünü 3 dakika pişirip mühürleyin.
- Demir tavayı önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verip etin arzu ettiğiniz pişme ölçüsüne göre pişirin. Örnek olarak et 6 dakikada orta pişmiş olur.
- Fırından aldığınız eti 5 dakika dinlendirip servis edin.
