3 Kavanoz —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 0 dakika
Salatalık Turşusu Malzemeler
- 3 kg kornişon
- 100 gr kaya tuzu
- 3 su bardağı üzüm sirkesi
- 1,5 baş sarımsak
- 3 litre içme suyu
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 25 gram nohut
- 7-8 adet tane karabiber
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Salatalık Turşusu Yapılışı
- Önce kullanacağınız kavanozları kaynatıp strelize edin.
- Kornişonları güzelce yıkayıp süzün.
- Nohutları sterilize ettiğiniz kavanozların dibine paylaştırın.
- Üstlerine kornişonları aralarına sarımsakları vr karabiber tanelerini de yerleştirerek dizin
- Bir tencerenin içinde 3 lt içme suyu, kaya tuzu,sirke,toz şeker,limon tuzu ve limon suyunu iyice karıştırıp tuz ve şekeri eritin.
- Hazırladığınız turşu suyunu kavanozların tepesine kadar ilave edin.
- Turşunuzu ışık almayan serin bir yere kaldırıp bekletin.
- 10 gün boyunca kapağını hiç açmayın.
- Turşunuz 1 ay içinde hazır olacaktır.
Salatalık Turşusu Tarifi
Turşu – Turşu tarifleri turşular
