12 adet —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Sakallı Poğaça Tarifi Malzemeler
Hamuru İçin;
- 5-6 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta akı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı şeker
İç Harcı İçin;
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 5-6 sap maydanoz
- 3-4 yemek kaşığı krem peynir
.
Sakallı Poğaça Tarifi Yapılışı
- Bir yoğurma kabına un hariç bütün hamur malzemelerini ekleyip karıştırın.
- Azar azar unu ekleyip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üstünü streç film ile örtüp en az 20 dakika dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler yapın ve bir fırın tepsisine dizin.
- Bezelerin üstünü örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Tepsiyi fırına verip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından alıp soğuması için bekletin.
- Poğaçalar soğuyunca bir bıçak ile keserek aralayın ve içlerine krem peynir sürün.
- Araladığınız kısmın önüne de yarım ay şeklinde krem peynir sürüp rendelenmiş kaşar ve kıyılmış maydanoza batırın.
- Afiyet olsun.
