1 Tepsi —————Hazırlama 45 dakika —————– Pişirme 35 dakika
Rulo Poğaça Tarifi Malzemeler
Hamuru için:
- 2 adet yumurta
- 1,5 bardak süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 bardak sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Arası için;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
Üstü için;:
- Susam
- 1/2 bardak süt
Rulo Poğaça Tarifi Yapılışı
- Bir yoğurma kabına ılık süt, maya ve toz şeker ekleyip karıştırarak şeker ve mayayı eritin.
- Üstüne un dışında kalan hamur malzemelerini ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Hamurun üstünü örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru 2 ye bölüp hafif unladığınız mutfak tezgahı üstünde açarak yarım parmak kalınlığında olacak şekilde büyütün.
- Tereyağının yarısını bir fırça ile üzerine sürüp peynir ve kıyılmış maydanoz karışımını her yerine gelecek şekilde serpin.
- Hamuru 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin ve kestiğiniz şeritleri rulo yapın.
- Kenarlarını önce süte sonra susama bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine serin.
- Diğer hamura da aynı işlemleri uygulayıp fırına verin ve 180 derecede pişirin.
