4 Kişilik ————Hazırlama 30 dakika —————– Pişirme 40 dakika
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi Malzemeler
- 4 adet kereviz
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet limonun suyu
- Yarım su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4-5 sap dereotu
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi Yapılışı
- Soğanı soyup yemeklik doğrayın.
- Kerevizlerin kabuğunu soyup irice doğrayın ve limonlu suda bekletin.
- Havuçları soyup doğrayın.
- bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın.
- Soğanları ilave edip kavurun.
- Soğanlar pembeleşince havuçları ekleyip 3-4 dakika soteleyin.
- Tencereye kerevizleri ve bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
- Üstlerine toz şeker, su, limon suyu ve portakal suyunu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatarak 30 dakika kısık ateşte pişirin.
- Malzemeler yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan yemeği servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ gezdirin ve kıyılmış dereotu ile süsleyin.
