16 Adet —————Hazırlama 1 saat —————– Pişirme 25 dakika
Pizza Poğaça Tarifi Malzemeler
Hamuru İçin;
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- 1 küçük paket yaş maya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
Üzeri için:
- 8 adet yeşil biber
- 3-4 adet domates
- 100 gr. beyaz peynir,
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri .
.
Pizza Poğaça Tarifi Yapılışı
- Hamuru için; Bir karıştırma kabına ılık sütü, toz şekeri ve mayayı ekleyip iyice karıştırın.
- Mayalanınca üstüne sıvıyağ, tuz ve yumurtaların beyazlarını ekleyip iyice çırpın.
- Azar azar unu ekleyip yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
- Üstünü bir havlu ile örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz hamuru 16 eşit bezeye bölün.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Her bir bezeye elinizle şekil verip tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Üstlerine temiz bir havlu örtün ve 30 dakika daha dinlendirin.
- Dinlenen hamurların ortalarına çay bardağının altı ile bastırıp çukurlar oluşturun.
- Açtığınız çukurlara dilimleniş yeşil biber, domates, beyaz peynir ve rende kaşar peyniri yerleştirin.
- Yumurta sarılarını çırpın ve bir fırça ile pizzaların hamur kısımlarına sürün.
- Önceden ısıtılmış 200° fırında 25 dakika pizzalar kızarana kadar pişirin.
