Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasa yemekleri, oldukça düşük kalorili ve besleyici olduğu kadar hem ekonomik hem de çok sağlıklı bir alternatiftir. Mikroplara karşı antibiyotik görevi üstlenen, A, C vitamini, kalsiyum ve folik asit yönünden zengin, düşük kalorili pırasa ile birbirinden leziz pırasa yemeği çeşitleri hazırlamak bu tariflerle artık çok daha kolay!
Farklı damak tatlarına uyarlanabilecek pırasa yemekleri en beğenilen tarifleriyle bu listede sizler için bir araya getirildi. Pırasa mutfaklarımızda genel olarak yeşil saplarıyla bütün olarak kullanılır. Fakat sadece beyaz kısmını kullandınız ve elinizde yeşil sapları kaldıysa onları da listemizden seçeceğiniz börek, kiş tariflerinde değerlendirebilirsiniz.
1- Etli Pırasa Sarması
Huzurlarınızda kalem gibi etli pırasa sarması tarifi. Pırasa sarması o kadar lezzetli ki bildiğiniz diğer sarma ve dolmaları bile gölgede bırakabilir.
2- Pırasa Çorbası
Pırasa, patates, soğan, havuç ve bol baharatlı bu terbiyeli enfes çorbanın lezzetini çok seveceksiniz. Kış aylarınızın şifa kaynağı pırasa çorbası tarifimiz.
4- Kremalı Pırasalı Tavuk
Pırasa, tavuk suyu, krema ve hardallı sosuyla tavada pişip fırında kıvamını bulan enfes kremalı pırasalı tavuk tarifimiz. Hazırlayacağınız sos ile tavuk ve pırasanın uyumunu çok seveceksiniz.
5- Zeytinyağlı Pırasa
Hem zeytinyağlı yemeklerin hem de pırasa yemeklerinin şahı zeytinyağlı pırasa tarifi. Hazırlarken içine kattığımız portakal suyu ve limon suyu ile mis gibi kokan hafif ekşili bu tarifi çok seveceksiniz.
6- Pırasa Köftesi
Pırasa ve kıymalı harcı ile yapılan bu köftelerin lezzetini çok beğeneceksiniz. Tarifimiz ile kolaylıkla yapacağınız pırasa köftesi tarifi ile bildiğimiz köftelerin dışında çok lezzetli köfteler hazırlayacaksınız.
7- Kıymalı Pırasa
Pişerken etrafa yaydığı enfes kokusu ve nefis lezzeti ile kış yemekleri arasında favoriniz olacak olan harika bir tencere yemeği. Kıymalı pırasa tarifi.
8- Pırasa ve Peynirli Kiş
Fransızların enfes hamur işi “quiche”, (kiş) tarifini bu kez pırasa ve peynirli veriyoruz. Hem kolayca yapacak hem de lezzetine bayılacaksınız. Enfes pırasa ve peynirli kiş.
9- Kremalı Pırasa
Köftelerin, et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışacak enfes kremalı pırasa tarifi. Yapımı çok basit olan bu lezzeti sofralarınızın vaz geçilmezi yapacaksınız
10- Yumurta ve Salçalı Pırasa Kavurması
Tarifimiz ile kolayca hazırlayacağınız enfes yumurta ve salçalı pırasa kavurması, ister yemeklerinizin yanında ister ana yemek olarak tüketebileceğiniz muhteşem bir lezzet
11- Zeytinyağlı Pırasa Sarması
Alışık olduklarımızın dışında harika bir sarma tarifi. Zeytinyağlı pırasa sarması tarifimizle yapacağınız bu yemeğin lezzetini aldıktan sonra bildiğiniz dolma ve sarmalar hakkındaki fikriniz değişebilir.
12- Beşamel Soslu Tavuklu Pırasa
Fırında ağır ağır pişen enfes beşamel soslu tavuklu pırasa tarifimiz. Kış aylarının vazgeçilmez yemeği ve davet sofralarınızın olmazsa olmazı olmaya aday.
13- Etli Pırasa Yemeği
Etli pırasa yemeği tarifi, pişerken yaydığı enfes kokusu, hafif ekşili nefis lezzeti, pratik ve doyurucu olması ile çok seveceğiniz harika bir tariftir.
14- Pırasalı Poğaça
Pırasalı Poğaça Tarifimiz ile yapacağınız enfes pırasalı ve peynirli iç harcı ile bu yumuşacık ve çok lezzetli poğaçalara bayılacak çay saatlerinizin vaz geçilmezi yapacaksınız.
15- Pırasa ve Kabaklı Bezelye Çorbası
Hem çok lezzetli, hem çok sağlıklı, hem de kilo vermenize yardımcı olacak harika bir çorba tarifi veriyoruz. Adım adım resimli tarifi ile Pırasa ve Kabaklı Bezelye Çorbası
16- Pırasa Mücveri
Midenizi hiç yormayan, harika bir lezzete sahip olan Pırasa Mücveri Tarifimiz. Yeşil otlar ve pırasa ile hazırlanan bu müthiş lezzeti çok seveceksiniz.
