10 Kişilik —————Hazırlama 35 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Peynirli Mısır Unlu Poğaça Tarifi Malzemeler
- 1 büyük çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 büyük çay bardağı sıvı yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı mısır unu
- 1. 5 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
İçi İçin;
- Ufalanmış beyaz peynir
Üstü İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Peynirli Mısır Unlu Poğaça Tarifi Yapılışı
- Bir yoğurma kabına yumurta, süt ve sıvıyağı ekleyip çırpın.
- Üstüne mısır unu ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
- Tuzu ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp hafif unladığınız tezgahın üzerinde yuvarlak şekilde açın.
- Bir kenarına beyaz peynir yerleştirip diğer tarafını üstüne kapatın ve elinizin içinde yuvarlayın.
- Bir tepsiye yağlı kağıt serip poğaçaları üstüne aralıklı dizin.
- Bir şekilli kesme aparatı veye bıçak ile üzerlerine çizik atın ve bir fırça ile yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip güzelce kızarana kadar pişirin.
