3 kişilik—————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Peynirli Kırmızı Biber Mezesi Malzemeler
- 150 gram beyaz peynir
- 3 adet kapya biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 sap dereotu
Üstü için
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 2 sap maydanoz
Peynirli Kırmızı Biber Mezesi Yapılışı
- Kırmızı biberleri yıkayın ve biberi zedelemeden içlerindeki tohumları alın.
- Bir fırın tepsisine biberleri alıp 180 derecede ısıtılmış fırında biberleri közleyin.
- Közlediğiniz biberlerin kabuklarını soyun.
- Bir kaseye peyniri, zeytinyağını ve ince ince kıydığınız dere otunu alıp çatal ile ezerek malzemeleri iyice karıştırın.
- Peynirlerin içlerini hazırladığınız karışımla doldurun.
- Biberleri bir servis tabağına aktarın.
- Bir kasede limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp biberlerin üstlerine gezdirin.
- Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.
