16 Adet ————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 25 dakika
Patates Köftesi Tarifi Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 1,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ
Patates Köftesi Tarifi yapılışı
- Patatesleri soyun ve yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan patatesleri bir yoğurma kabına alıp çatal ile iyice ezin.
- Maydanozları ince ince kıyıp patateslere ekleyin.
- Yoğurma kabına yumurta, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun.
- Unu azar azar ilave edip yoğurun ve yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
- Ellerinizi ıslatıp hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve az bastırarak düzleştirin.
- Köftelerin üstünü örterek buzdolabına alın ve 20 dakika dinlendirin.
- Bir tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.
- Köfteleri tavaya ekleyip önlü arkalı güzelce kızartın.
- Tavadan aldığınız köfteleri kağıt havlu üzerine yerleştirip yağını süzdürün.
- Sıcak sıcak servis edin.
