8 Kişilik —————Hazırlama 25 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Mısır Unlu Peynirli Kek Malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 1/2 su bardağı ince kıyılmış dereotu
- 1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 1/2 su bardağı minik doğranmış yeşil biber
- 1/2 su bardağı minik doğranmış kapya biber
- 1 çay kaşığı tuz
Mısır Unlu Peynirli Kek Yapılışı
- Bir yoğurma kabına yumurta, sıvıyağ, süt ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
- Üstlerine un ve mısır unu ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Pürüzsüz bir harç elde edince peynirleri, biberleri ve yeşillikleri ekleyip bir spatula ile güzelce harmanlayın.
- Bir kek kalıbını yağlayıp unlayın ve harcı içine dökün.
- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına yerleştirip pişirin.
- Pişen keki fırından alıp üstüne bir bez örtün ve 15 dakika dinlendirip servis edin.
