2 Kişilik ————–Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Mantarlı Kinoa Pilavı Malzemeler
- 1 Su Bardağı Kinoa
- 400 gr Mantar
- 2 Sap Taze Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 3-4 sap maydanoz.
- Tuz
Mantarlı Kinoa Pilavı Yapılışı
- Kinoayı yıkayıp süzün.
- Bir tencereye kinoa ve su ekleyip kinoayı haşlayın.
- Taze soğanları yıkayıp doğrayın.
- Kırmızı biberi küp küp doğrayın.
- Mantarları güzelce yıkayıp doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağ koyup ısıtın.
- Mantarları tavaya ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
- Kırmızı biber ve taze soğanları tavaya ekleyin.
- Haşlanan kinoayı da tavaya ekleyip karıştırın.
- Pilavı bir servis tabağına alıp üstünü kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis ediniz.
