8 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 45 dakika
Mandalinalı Kek Tarifi Malzemeler
- 9 adet mandalina
- 1.5 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı yoğurt
- 1.5 paket kabartma tozu
Mandalinalı Kek Tarifi Yapılışı
- Mandalinaları soyup yan ortalarından ikiye bölün.
- Bir yoğurma kabına yumurtaları ve şekeri ilave edip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Üstüne sıvı yağ, vanilya ve yoğurt ilave edip mikser ile çırpın.
- 1,5 su bardağı un ve kabartma tozu ekleyerek bir spatula ile güzelce karıştırın.
- Yuvarlak bir kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirin ve kalıbın tabanına mandalinaların kesilmiş düz yüzeyleri alta bakacak şekilde yerleştirin.
- Mandalinaların üstüne kek harcını dökün ve üstünü düzeltin.
- Keki önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verip güzelce kızarana kadar 40-45 dakika pişirin.
- Fırından alıp oda sıcaklığında soğuttuğunuz keki ters çevirerek bir servis tabağı üstüne çıkarın ve servis edin.
