4 kişilik—————–Hazırlama 15 dakika—————– Pişirme 0 dakika
Lübnan Usulü Mütebbel Tarifi Malzemeler
- 250 gram közlenmiş patlıcan,
- 1 adet limonun suyu,
- 4 yemek kaşığı tahin,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 diş sarımsak,
- Tuz,
- Karabiber,
Lübnan Usulü Mütebbel Tarifi Yapılışı
- Közlenmiş patlıcanları çok minik minik olacak şekilde doğrayın.
- Sarımsakları soyun ve havanda iyice ezin.
- Bir kabın içine patlıcanları, sarımsakları ve tahini ekleyip karıştırın.
- Limonları kesip karışımın üstüne suyunu sıkın ve zeytinyağını ilave edip homojen bir karışım elde edene kadar güzelce karıştırın.
- Mütebbeli bir servis tabağına alıp servis edin.
