2 Kavanoz —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 0 dakika
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Malzemeler
- 1,5 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 adet kırmızı lahana
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 çay bardağı su
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Yapılışı
- Lahanayı yıkayıp oldukça ince doğrayın,
- Doğradığınız lahanaları bir kaba ekleyip üstüne tuz ilave edip iyice ovun.
- Bir süzgece alıp 10 dakika bekletin.
- Bekleyen lahanaları kavanozların içine bastırın.
- Bir kap içerisine su, limon tuzu ve sirkeyi alıp iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kavanozlara dökün.
- Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp buzdolabına yerleştirin ve 3-4 gün bekletin.
- Lahana turşusu kullanıma hazırdır.
