6 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Lipsoz Kavurma Tarifi Malzemeler
- 800 gr fileto yapılmış ve kılçıkları alınmış lipsoz
- 4 adet yeşil biber
- 15 adet arpacık soğan
- 100 gr. dilimlenmiş haşlanmış mantar
- 3 diş sarımsak
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 3 çorba kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 fincan soya sosu
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet sıkılmış limon suyu
- tuz
.
Lipsoz Kavurma Tarifi Yapılışı
- Arpacık soğanlarını soyun.
- Sarımsakları soyup ince ince kıyın.
- Yeşil biberleri ve kırmızı biberi doğrayın.
- Bir tencereye tereyağ ekleyip eritin.
- Tencereye arpacık soğan, mantar, yeşil biber, sarımsak, kırmızı biber ekleyip 5 dk kadar soteleyin.
- Balıkları da ilave edip 6 dakika beraber pişirin.
- Tencereye maydanoz yaprakları, soya sosu, tuz, karabiber ve limon suyu ekleyip 4 dakika kadar karıştırarak pişirin.
- Üzerine kırmızı pul biber serpip servis tabağına alın ve sıcak servis edin.
