Levrek Simit Tarifi

4 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 10 dakika 

Levrek Simit Tarifi Malzemeler

• 2 Adet levrek fileto
• 2 Adet yumurta
• 250 gr susam 
• 2 yemek kaşığı un
• 2 kahve fincanı su
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz

Tarator Sos İçin;

• 1 avuç ufalanmış bayat ekmek içi
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

.

Levrek Simit Tarifi Yapılışı

• Levrek filetolarını uzun ince şeritler halinde kesin.
• Bir kaseye yumurta, su ve un ekleyip iyice çırpın.
• Ayrı bir kaseye susamları ekleyin.
• Şeritler halinde kestiğiniz filetoları önce unlu sosa sonrada susama bulayın ve elinizle halka şeklini verin.
• Susamlı levrek filetoları buzdolabına yerleştirip 15-20 dakika bekletin.
• Balıklar beklerken tarator sos için, ekmek içini kum gibi olana kadar elinizde ovalayın veya robotta çekin.
• Bütün tarator malzemelerini bir kaba alıp koyu bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Geniş bir tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.
• Balık halkalarını buzdolabından alıp önlü arkalı 3-4 dakika kadar kızartın.
• Tavadan aldığınız halkaları havlu kağıt üzerine alıp yağını süzdürün.
• Levrek simitleri yanında tarator sos ile servis edin.

Balık tarifleri – Kalamar – Balık Simit Tarifi balık yemekleri