6 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Kuşbaşılı Pirinç Çorbası Tarifi Malzemeler
- 300 gram kuşbaşı et
- 5 su bardağı sıcak su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 adet limon, dörde bölünmüş
Kuşbaşılı Pirinç Çorbası Tarifi Yapılışı
- Bir tencereye zeytinyağı ekleyip ısıtın ve etleri ekleyip soteleyin
- Etler renk almaya başlayınca salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Salçanın kokusu çıkınca baharatları ve sıcak suyu ilave edip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Pirinci güzelce yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin.
- Pirinçler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin ve çorbayı ocaktan alın.
- Çorbayı servis kaselerine bölüştürüp yanında limon ile servis edin.
ÇORBA TARİFLERİ —– ÇORBA – ÇORBALAR
