Kurutulmuş Domates ve Tahinli Makarna

4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 15 dakika

Kurutulmuş Domates ve Tahinli Makarna Malzemeler

• 1 paket penne veya tercihiniz makarna
• 2/3 su bardağı tahin
• 1 su bardağı kurutulmuş domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı sebze suyu
• 6 diş ezilmiş sarımsak
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı pul biber

---

Kurutulmuş Domates ve Tahinli Makarna Yapılışı

• Makarnayı paket tarifine göre pişirip süzün.
• Bir tencereye zeytinyağı ekleyip ısıtın ve doğradığınız soğanları ilave edip kavurun.
• Soğanlar pembeleşmeye başlayınca sarımsakları ekleyip 2 dakika kavurun ve bir mutfak robotuna aktarın.
• Robota kurutulmuş domates, tahin, sebze suyu, limon suyu ve tuz ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
• Eğer sos çok koyu olursa biraz daha sebze suyu katabilirsiniz. Unutmayın ki sos pişince daha da koyulaşacaktır.
• Sosu bir tencereye aktarıp kısık ateşte pişirmeye başlayın.
• Sos biraz daha koyulaşınca makarnayı ilave edip karıştırın ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
• Makarnanın üzerine maydanoz yaprakları ve biraz pul biber serpip servis edin.

---

makarna tarifleri – makarna sosu makarnalar tahinli makarna tarifi