4-6 Kişilik —————Hazırlama 5 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Krep Tarifi Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Krep Tarifi Püf Noktası
Eğer kreplerinizi tatlı olarak tüketmek istiyorsanız içine çikolata kreması, reçel, kaymak, marmelat ve bal sürebilir muz, çilek gibi meyveler koyabilir ve üstüne pudra şekeri serpebilirsiniz. Eğer tuzlu olarak tüketmek isterseniz kreplerin arasında peynir, zeytin ezmesi, tereyağ koyabilirsiniz. Ayrıca içine kıyma, et, tavuk eti veya sebzeler ekleyip öğlen ve akşam yemeğinde tüketebilirsiniz.
.
Krep Tarifi Yapılışı
- Bir kaseye süt ve suyu ekleyip karıştırın.
- Kaseye sıvı yağ, yumurta ve tuzu ilave edin ve karıştırın.
- Üstüne unu azar azar ilave edip bir taraftan da çırpıcı ile devamlı çırpın.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edince hamuru bir süzgeçten geçirin ve 5 dakika dinlendirin.
- Bir krep tavasına 1 yemek kaşığı sıvıyağ döküp kızdırın.
- Krep harcından küçük bir kepçe kadar alıp yağladığınız kızgın tavaya dökün.
- Tavayı yavaşça sallayarak krep harcını tabana yaydırın.
- Krepleri, göz göz olup, renk alana kadar orta ateşte önlü arkalı kızartın.
- Yağı bittiğinde krep tavasını yağlayıp tüm krep hamuru bitene kadar devam edin.
- Krepleri sıcak sıcak servis edin.
