4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Köz Kapya Biberli Kremalı Makarna Malzemeler
- 1 paket linguine veya spagetti makarna
- 3 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1/3 su bardağı krema
- 1/4 su bardağı rende parmesan veya kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz yaprağı
- Tuz
- Karabiber
Köz Kapya Biberli Kremalı Makarna Yapılışı
- Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Kapya biberleri saplarını ve tohumlarını ayıklayıp biberleri irice doğrayın.
- Bir fırın tepsisine zeytinyağı ekleyip yayın.
- Tepsiye sarımsak ve kapya biberleri ilave edip yayın ve üstlerine az tuz ve karabiber serpin.
- Tepsiyi fırına verip biberler gevşeyene kadar 25-30 dakika pişirin.
- Sebzeler fırında pişerken makarnayı paket talimatına göre pişirin ve süzün.
- Pastayı haşladığınız sudan 1/2 su bardağı kadarını bir kenara ayırın.
- Süzdüğünüz makarnayı bir tencereye ekleyip üstüne de 3 yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve harmanlayın.
- Fırından aldığınız sebzeleri bir blendara ekleyin ve üstüne krema ve rende peyniri ilave edip koyu bir kıvam alana kadar çekin.
- Hazırladığınız sosu gerekirse biraz ısıtıp makarna ile güzelce karıştırın.
- Kıvamı çok koyu olursa makarnanın haşlama suyundan bir miktar ekleyin.
- Üstüne kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
Makarna tarifleri — Makarna – makarna tarifleri – makarnalar – közlenmiş biberli makarna
