4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika ————– Pişirme 30 dakika
Kereviz Püresi Tarifi Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz, 400 gr
- 1 su bardağı süt,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- Karabiber,
- Tuz,
Kereviz Püresi Tarifi Yapılışı
- Kerevizi soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencereye kerevizleri ve üstlerine kadar su ekleyip kerevizler iyice yumuşayana kadar haşlayıp süzün,
- Başka bir tencereye tereyağ ekleyip eritin,
- Tencereye kerevizleri ilave edip bir karıştırın,
- Sütü de ilave edip karıştırın.
- Tenceredeki malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar bir blenderdan geçirin,
- Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın,
- Orta ateşte istediğiniz kıvama gelip yoğunlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin,
- Pürenizi bir servis tabağına aktarıp servis edin.
